जयपुर में खाद्य तेल और वसा का निरीक्षण

About जयपुर में खाद्य तेल और वसा का निरीक्षण

CIL जयपुर, राजस्थान, भारत में मान्यता प्राप्त खाद्य तेल और वसा निरीक्षण सेवाएं प्रदान करता है। CDG सभी प्रकार के वनस्पति और पशु तेलों और वसा कार्गो के लिए विशेषज्ञ, वन स्टॉप निरीक्षण, परीक्षण और आश्वासन सेवाएं प्रदान करते हैं। CDG खाद्य वनस्पति और पशु वसा और तेलों का परीक्षण और निरीक्षण करता है। हम आपके लिए वन स्टॉप सॉल्यूशन रखते हैं जो विश्वसनीय गुणवत्ता और मात्रा आश्वासन के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला में और नवीनतम FOSFA मानकों के अनुसार किसी भी तरल माल की सुरक्षा और पता लगाने की क्षमता प्रदान करता है। हमारे FOG और समुद्री बीमा प्रशासक विभिन्न प्रकार के तेल और वसा वाले कमोडिटी व्यापारियों को विशेष रूप से तैयार किए गए जोखिम प्रबंधन पैकेज भी प्रदान करते हैं। CDG एक विश्लेषक सदस्य और FOSFA, फेडरेशन ऑफ ऑयल्स, सीड्स एंड फैट्स एसोसिएशन का एक अधीक्षक सदस्य है। AOCS Cc18 80standard के अनुसार ड्रॉपिंग पॉइंट का परीक्षण व्यापक रूप से खाद्य तेल और वसा की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। मानकों के अनुरूप मापने और स्वचालित रूप से दोहराने योग्य और विश्वसनीय परिणाम प्राप्त करने का तरीका जानें। खाद्य उत्पादों में खाद्य वसा और तेल का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है और अक्सर खाद्य प्रसंस्करण में इसका उपयोग किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले अंतिम उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयुक्त कच्चे माल का चयन सर्वोपरि है। अनुपयुक्त कच्चे माल या मिश्रण अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता के साथ-साथ उपभोक्ता संतुष्टि को भी महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, विभिन्न तापमानों के तहत वसा और तेलों के थर्मल व्यवहार की सटीक समझ आवश्यक है। खाद्य वसा और तेल धीरे-धीरे एक बड़े पिघलने के अंतराल के भीतर पिघल जाते हैं, यही वजह है कि ड्रॉपिंग पॉइंट का निर्धारण विश्वसनीय गुणवत्ता नियंत्रण के लिए खाद्य तेलों का कुशलतापूर्वक परीक्षण करने के कुछ तरीकों में से एक है। मानक अनुरूप नमूना तैयार करना। खाद्य वसा और तेलों का गिरना बिंदु नमूना तैयार करने से प्रभावित होता है। तुलनीय परिणाम प्राप्त करने के लिए, AOCS (अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसाइटी) मानक मानकीकृत कप को तैयारी के रूप में भरने के लिए नमूने को पिघलाने की मांग करता है। आयन। इसके बाद, माप से पहले पूर्ण ठोसकरण सुनिश्चित करने के लिए नमूने को 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान प्रदान करने में सक्षम फ्रीजर में ठंडा किया जाना चाहिए। METTLER TOLEDO DP90 एक्सीलेंस का अभिनव नमूना तैयार करने का उपकरण बाहरी सतह को दूषित किए बिना एक बार में तरलीकृत नमूने को चार ड्रॉपिंग पॉइंट कप में आसानी से भरने की अनुमति देता है। एक बार जब ये जम जाते हैं, तो किसी भी अतिरिक्त नमूने को स्पैटुला से हटाया जा सकता है ताकि इसे कप के बाहरी किनारे के समान बनाया जा सके। यह समान रूप से भरना सुनिश्चित करता है और इसलिए परिणाम की पुनरावृत्ति को बढ़ाता है। मानक अनुरूप ड्रॉपिंग पॉइंट परीक्षण, कुछ खाद्य वसा, जैसे कोकोआ मक्खन या लाल ताड़ के तेल में परिवेश के तापमान के करीब या उससे भी कम गिरावट होती है। जैसा कि AOCS मानक द्वारा निर्धारित किया गया है, संबंधित परीक्षण उप-परिवेश के तापमान पर किए जाने चाहिए। इसके लिए मापने वाले उपकरण को ठंडा करना पड़ता है। DP90 एक्सीलेंस के अलग मापने वाले सेल को आसानी से फ्रीजर में रखा जा सकता है और अलग कंट्रोल यूनिट के साथ बाहर से संचालित किया जा सकता है। एक बार जब मापने वाला सेल वांछित तापमान पर ठंडा हो जाता है, तो प्रोग्राम की गई विधि के अनुरूप नियंत्रित हीटिंग शुरू होती है और ड्रॉपिंग पॉइंट का पता लगाया जाता है। यहां तक कि कैनोला या जैतून के तेल जैसे तेलों का ड्रॉप पॉइंट जो कमरे के तापमान पर तरल होता है, को DP90 से मापा जा सकता है, जिसके मापने वाले सेल को फ्रीजर में शून्य तापमान के नीचे ठंडा किया गया था। मानक अनुरूप परीक्षण परिणाम, उत्पादों या कच्चे माल, जैसे मक्खन, मार्जरीन, घी, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, पाम तेल या वसा, पाम बीज का तेल, रेपसीड तेल, जैतून या कैनोला तेल का ड्रॉपिंग पॉइंट DP90 एक्सीलेंस ड्रॉप पॉइंट सिस्टम के साथ AOCS मानक द्वारा आवश्यक अधिकतम दोहराव से काफी कम मानक विचलन के साथ निर्धारित किया जा सकता है। यह भरोसेमंद माप प्रणाली के आधार पर विश्वसनीय गुणवत्ता नियंत्रण और बेहतर परिणाम तुलनात्मकता सुनिश्चित करता है जो किसी भी स्थापित मैनुअल मापने वाले उपकरण और विधि से आसानी से बेहतर प्रदर्शन करता है।